Skip to content

Гост 30812-2012

Скачать гост 30812-2012 PDF

Настоящий стандарт распространяется на икру рыб семейства осетровых Acipenseridae и устанавливает метод ее идентификации по морфологическим признакам в сырье, полуфабрикатах, икорных продуктах.

ГОСТ — Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей. ГОСТ —83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Примечание — Под ястыком понимают яичник рыбы самки с икрой, под икрой-зерном — икру, освобожденную от соединительной ткани.

Икра, приготовленная из икры-зерна осетровых рыб посолом в подогретом насыщенном растворе поваренной соли с последующим отжимом до образования сплошной вязкой массы. Отбор проб проводят по ГОСТ или в соответствии с нормативными документами на данный вид продукции.

Из разных мест каждой вскрытой единицы транспортной тары с сырьем, полуфабрикатом, икорной продукцией, отобранной в соответствии с 5. Кипятят пробу от 1,5 до 2,5 мин. Допускается кипячение пробы икры проводить в закрывающейся ложке для заваривания чая и нагревать воду с помощью электрокипятильника. Раствор формалина из банки с пробой сливают. Пробу промывают большим объемом питьевой или дистиллированной воды.

При определении микропилярных каналов микропиле у икринки находят анимальный полюс. Процедура идентификации заключается в сличении морфологических признаков исследуемого объекта с характеристиками показателей, приведенных в определительной таблице 1. От одного до нескольких десятков в анимальной области икринки; наиболее вероятное число — от трех до десяти.

Икринки сильно деформированы с разрывами оболочки; различают: Заполняется по аналогии с характеристиками, приведенными в определительной таблице 1, на основании данных по идентификации рассматриваемого образца.

Дата добавления в базу: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации Центр санэпиднормирования, гигиенической сертификации и экспертизы Минздрава России Общие требования к организации и методам контроля качества.

ГОСТ Термометры жидкостные стеклянные. ГОСТ Вода питьевая.

fb2, doc, txt, doc

Похожее:


  • Гост 8.587-2006
  • Кабель тпп гост 22498
  • Гост р 21.1101-2013 спдс.
  • Фланцы стальные гост 12821-80 размеры
  • Гост р 51057-2001 техника пожарная
  • Гост нитки полиэстер